Kräuter-Samen
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Die Anisminze (Agastache foeniculum), auch Koreaminze, Anis-Ysop oder Duftnessel genannt, ist eine kräftige Staude , die eine Höhe von 1,5 Metern erreicht. Diese mehrjährige Pflanze besitzt aufrechte, verzweigte Stängel mit gegenständigen, ei- bis herzförmigen gezähnten Blättern, die spitz zulaufen. Die purpurvioletten Blüten bilden dichte endständige, bis zu 15 cm lange kerzenförmige Ähren. Die Pflanze ist nicht mit Anis, Nessel, Minze oder Ysop verwandt, nur ihr Duft deutet auf den Namen hin: Sie schmeckt und riecht aromatisch nach Anis, Fenchel, Lakritz und Minze. Im Sommer blüht sie üppig von Juli bis September und ist eine gute Bienenweide , die sogar dem Honig eine leichte Anis-Note verleiht. Auch andere Insekten wie Hummeln und Schmetterlinge werden von den zahlreichen fliederfarbenen Blütenständen ...
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Diese hübsche und nützliche Staude begeistert uns mit vielen tollen Vorteilen. Die Baldrian -Wurzel, aus der ab dem 3 Jahr Tees gemacht werden könne, hilft bei Schlaflosigkeit und beruhigt. Baldrian benötigt etwas feuchteren Boden, dafür gedeiht er kräftig sowohl in der Sonne, als auch im Schatten. Von Schmetterlingen, Bienen, Hummeln und anderen nützlichen Insekten wird der Baldrian immer gerne aufgesucht, was auch an seinem süßlich-intensiven Blumenduft liegen kann.
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Der Bärlauch ist Vitaminreich, gesund und ein delikates Wildgemüse. Er schmeckt und riecht nach frischem Knoblauch und ist für viele Feinschmecker und Spitzenköche das Saisongemüse, welches den Frühling verkörpert.. Der Bärlauch liebt feuchte und schattige Standorte , an denen er nach der Blüte seine Ruhe hat. Als Kaltkeimer wäre das Aussäen der Samen in kalten Jahreszeiten von Vorteil, da er bei einer Temperatur von 5 Grad am besten gedeiht. Man kann ihn vielseitig essen. Ob in Suppen oder Salaten ist jedem selbst überlassen. Im Mai hat die Pflanze kleine, weiße Blüten. Nach dem verblühen der Blüten zieht sich der Bärlauch in die Sommerpause zurück und färbt sich gelb .
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Der Basilikum 'Chianti' ist aromatisch und mit ihren braun-roten Blättern sehr dekorativ . Er erreicht eine Höhe von 20-50 cm . Er bevorzugt einen nährstoffreichen und humushaltigen Boden . Je wärmer der Standort desto aromatischer die Pflanze . Die Pflanze kommt im Topf, in Balkonkästen oder Terrassen zur Geltung. Sie sollten immer frisch gezupft werden und zu Tomatensoßen oder Gemüsegerichten verwendet werden. Besonders schön machen sie sich als Dekoration zu Käse oder Tomaten-Mozarella Gerichten.
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Diese Sorte hat die typische Würze von Genoveser Basilikum . Große grüne Blätter, sehr widerstandsfähig mit einer Wuchshöhe von ca. 20 cm. Vorsicht Lichtkeimer! Das wärmeliebende Basilikum bevorzugt einen warmen, windgeschützen und sonnigen Standort. Einfache, schnelle und erfolgreiche Anzucht. Set besteht aus: - 1 Folienbeutel - 1 Kultursubstrat aus Kokosfaser ohne Torf - 1 Portion Saatgut
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Vielfalt im Handumdrehen genießen: Im Basilikum 'Try-Basil-Mix' von Kiepenkerl (Ocimum basilicum) enthält jede einzelne der ca. 20 gelieferten Multipillen Samenkörner von drei verschiedenen Basilikumsorten mit verschieden aussehenden Blättern und Farben: Basilikum vom grünen Genoveser-Typ, Basilikum vom grünen Serrata-Typ mit gezackten Blatträndern, Basilikum mit dunkelroten Blättern. Volkstümlich wird Basilikum u. a. auch Basilge, Basilienkraut, Braunsilge, Josefskräutlein, Hirnkraut, Königskraut, Königsbalsam oder Suppenbasil genannt. Zerreibt man die Blätter, duften sie herrlich pfeffrig-aromatisch und süßlich. Jede Pflanze wird ca. 30 bis 40 cm hoch . Pflanzen Sie das Basilikum an einen sonnigen bis halbschattigen, nicht zu trockenen Standort . Die Aussaat in Vorkultur erfolgt von April bis Juni. Legen Si...
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Dieser Thai-Basilikum besitzt einen sehr gleichmäßigen und a usgewogenen Wuchs und bildet große, spitzzulaufende Blätter . Die Pflanze wird bis zu 40 cm hoch . Diese Pflanze bevorzug einen warmen und sonnigen Standort und humosem Boden . Im Gegensatz zu normalem Basilikum werden bei dem Thia-Basilikum 'Siam Queen' nur die Spitzen geernet . Aus den Triebachseln können so immer wieder neue Blätter nachwachsen . Dadurch wird die Pflanze dichter. Durch den einzigartigen Geschmackt passt der Basilikum gut zu grünen Thai-Currys, Mozzarella, Pesto und Pizza. Der Basilikum hilft auch gegen Magenverstimmung, Schlafproblemen, Rheuma und Kopfschmerzen.
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Der Zimtbasilikum 'Cino' erreicht eine Höhe von 30 cm und wächst standfest und buschig . Da sie aus tropischen Ländern stammt bevorzugt die Pflanze einen windgeschützen , sonnigen Standort mit einem humosen und nährstoffreichen Boden . Durch die violetten Stängel und purpurroten Blüten wirkt die Pflanze sehr dekorativ . Man kann die Pflanzen auf die Fensterbank, in Töpfe oder ins Freie stellen. Der Basilikum hat eine besondere Geschmacksmischung aus Basilikum und Zimt und eignet sich hervorragen zum Würzen von Tees, exotische Speisen, Salate, Fleischgerichte, Suppen und Pizza.
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Der Basilikum 'Sweet Lemon' erreicht eine Höhe von 30 cm und wächst sehr dicht . Er bevorzugt einen sonnigen Standort und einen lockeren, nährstoffreichen Boden . Die Pflanzen können in Balkonkästen oder Töpfen gepflanzt werden. Der Basilikum verfügt über einen zitronigen Geschmack und verfeinert beim Würzen Salate, Fleisch, Fisch und Suppen. Zur Blütezeit hat die Pflanze kleine weiße Blüten .
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Das Basilikum darf in keiner Küche fehlen, vor allem nicht bei sommerlichen Gerichten. Es harmoniert besonders gut mit Tomaten.
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Dieser Blutampfer über zeugt durch seine himmlisches, frisches, leicht säuerliches Aroma. Beim Blutampfer "Bloody Dock" ist zu beachten, dass er jung geerntet wird. " Bloody Dock" ist wunderbar dekorativ und mit seinem feinen Aroma eine phantastische Salatbeilage.
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Das Bohnenkraut ist ein pikantes Gewürz welches zu Bohnengerichten hinzugefügt wird. Es verhindert Blähungen, fördert das Verdauungssystem und ist appetitanregend. Das Bohnenkraut hilft bei Verschleimung und Husten, hierzu wird aus dem Kraut ein Tee gekocht. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man es in Öl einlegen , trocknen und als Trockenkräuter benutzen oder einfrieren . Wenn man die Saat anlegt, darf sie nicht abgedeckt werden. Man drückt die Samen leicht an den Boden ran und hält es feucht. Der Standort sollte sonniger bis halbschattig sein und der Boden humusreich. Man kann das Bohnenkraut auch zu Kopfsalat, Roter Beete, Zwiebeln und Buschbohnen pflanzen.
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Die Blätter vom Borretsch haben einen gurkenähnlichen Geschmack, dienen als Salat und Gurkengewürz, für Eierspeisen und Quark. Die genießbaren Blätter sind ideal zu Verzierung von Fleisch- und Gemüseplatten geeignet. Der Borretsch wirk blutreinigend und schweißtreiben, ist auch zudem eine Bienenfutterpflanze. Der Standort sollte sonnig sein, der Inhalt einer Packung reicht für ca. 500 Pflanzen. Nach der Aussaat andrücken und feucht halten, liebt nährstoffarmen Boden.
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Dill ist eines der beliebtesten Gewürze und wird bevorzugt in Gurkensalaten, zu Fisch und für Salate verwendet. Die zerkleinerten Samenkörner werden sehr gerne als Tee benutzt, sie beruhigen gemeinsam mit Anis und Kümmel Magen und Darm. Die Dill-Saat wird nur angedrückt und dann wie jede Saat ständig feucht gehalten. Dill wächst am liebsten unter zum Beispiel Gurken. Die grünen federartigen Blätter werden kurz vor der Blüte geerntet, die Samen bei trockenem Wetter. Dill fühlt sich sehr wohl in der Nachbarschaft von Bohnen, Erbsen, Gurken, Möhren, Salat, Rote Bete und Zwiebeln.
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Diese Dill-Sorte hat einen niedrigen, buschigen Wuchs mit besonders vielen fein-würzigen Spitzen . Sie ist ideal für die Kultur in Töpfen, Kübeln und Balkonkästen. Einfache, schnelle und erfolgreiche Anzucht. Set besteht aus: - 1 Folienbeutel - 1 Kultursubstrat aus Kokosfaser ohne Torf - 1 Portion Saatgut
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Das Laub von Tetra-Dill ist größer und kräftiger als von anderen Sorten. Diese Sorte wächst sehr robust und erreicht eine Höhe von 80-100 cm. Die Stängel sind stark und weniger windempfindlich. Der Dill bevorzugt viel Sonne und einen nährstofftreichen Boden . Die Keimdauer beträgt 8-15 Tage . Die jungen Blätter , Triebspitzen , halbreife Dolden und Samen werden getrocknet oder frisch zu Suppen, Soßen, Gemüse, Salaten oder zum Einlegen von Gurken gegeben.
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Der Topfdill Delikat hat einen niedrigen, buschigen Wuchs und viele Blattspitzen . Er ist hoch aromatisch. Die Keimdauer erfolgt in 8-15 Tagen . Der Topfdill ist geeignet für Fensterbänke, Gewächshäuser oder auch Freiland. Diese Sorte kann das ganze Jahr über gesät und geerntet werden. Der Dill bevorzugt einen sonnigen Platz und eine lockere, frische und humose Erde . Der Topfdill Delikat verleiht Suppen, Salaten und Fisch ein besonderes Aroma . Die Dillsamen können gekocht gegen Magenkrämpfe sowie Appetitlosigkeit, Blähungen, Schlaflosigkeit oder Geschwüre helfen.
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Der Estragon wird für zahlreiche Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie für Gurken, Mayonnaisen und Kräuteressige verwendet. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man den Estragon einfrieren oder in Essig und Öl einlegen. Er wirkt appetitanregend und ist verdauungsfördernd . Zum Gedeihen benötigt er eine Bodentemperatur von 18-22 Grad und sollte stets feucht gehalten werden. Er bevorzugt eine warme und geschützte stelle und einen humusreichen Boden.
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Der Estragon wird für zahlreiche Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie für Gurken, Mayonnaisen und Kräuteressige verwendet. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man den Estragon einfrieren oder in Essig und Öl einlegen. Er wirkt appetitanregend und ist verdauungsfördernd . Zum Gedeihen benötigt er eine Bodentemperatur von 18-22 Grad und sollte stets feucht gehalten werden. Er bevorzugt eine warme und geschützte stelle und einen humusreichen Boden.
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Beschreibung: Diese Gewürzkräutermischung aus Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Kerbel, Majoran, Petersilie, Schnittlauch und Zitronenmelisse ist für vielerlei Gerichte zusammengestellt. Gemüse in rohem und gekochtem Zustand benötigen diese notwendigen Geschmacksrichtungen, die dem Hauptgericht die besondere Note geben. Junge Blätter und Triebspitzen vor der Hauptblüte gepflückt sind für Suppen, Soßen, Gemüse und Salate das i-Tüpfelchen . Inhalt reicht für ca.: 5 lfd. Meter Kulturhinweise: Standort: Das richtige Aroma entwickelt sich bei einem nicht zu nährstoffhaltigen Boden in sonniger Lage Aussaat: Zeit: März bis Juli Ort: Freiland Menge: Saatbänder auslegen, gießen, wachsen lassen K...
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Die Petersilie 'Gigante d'italia' ist eine robuste, winterharte Pflanze . Der Wuchs ähnelt dem Schnittsellerie . Die Petersilie bevorzugt einen humosen Boden und einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ihre großen Blätter haben ein intensives Aroma und passen somit ideal zu kräftigen Speisen sowie zu Suppen, Fleischgerichten oder auch Nudelgerichten .
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Dieser äußerst würzige Oregano ist eine Variation des bei uns heimischen Staudenmajorans, ist jedoch wesentlich kompakter und hat einen verzweigten buschigen Wuchs. Durch sein ausgeprägtes Aroma findet "Kreta" zunehmend Verwendung in Fleisch- und Fischgerichten, in Suppen und beim Grillen. Vom Frühjahr bis zum Herbst können die leicht behaarten, ovalen, spitzzulaufenden Blätter abgeerntet werden. Griechischer Oregano zieht im Spätsommer durch seine zahlreichen weißen Blüten Bienen, Hummel und vor allem prächtige Falter an.
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Der Kerbel "Massa" ist ein schnell wachsendes Küchenkraut mit angenehm würzigem Aroma, es schmeckt ähnlich wie Anis und ist stoffwechselanregend. Es ist besonders für die Topfkultur geeignet und kann im Freiland oder im Gewächshaus gehalten werden. Kerbel wird zum Würzen von Salaten verwendet, findet aber auch häufig Verwendung als frisches Grün in Suppen. Der Kerbel "Massa" ist einjährig, es sind mehrere Ernteschnitte möglich. Die Aussaat kann das ganze Jahr über erfolge, nach 6-8 Wochen Wochen kann man die zarten Triebe und Blätter abschneiden. Damit immer frischer Kerbel zur Verfügung steht, empfehlen wir die Aussaat in Sätzen, schon wenige Körner genügen dafür. Streuen Sie die Samen dünn verteilt aus und decken Sie flach (0,5 cm) mit Erde ab. Immer gut feucht halten!
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Kerbel ist ein Würzkraut, wird wie Petersilie feingehackt und ist ideal für Suppen, Soßen, Quarkspeisen und Salate geeignet. Das Würzkraut wird ca. 30-40 cm hoch und liebt einen warmen, aber nicht zu sonnigen Standort. Nach der Aussaat andrücken und feucht halten.
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Die Koreanische Minze "Seoul" ist eine Minze, die in der gesamten Vegetationszeit im Freiland oder unter Glas geernet werden kann. In strengen Wintern braucht man lediglich einen Schutz durch Reisig, so ist sie dann auch mehrjährig und winterhart. Im Gegensatz zu gewöhnlicher Minze wuchert diese nicht und erreicht ein Höhe von ca. 90-100 cm, dies kann jedoch per Schnitt reduziert werden. Für Staudenbeete aber auch für Töpfe, Kübel und Körbe ist die Koreanische Minze "Soul" bestens geeignet. Die Blüten dieser schönen Minze sind zierlich und fliederfarben. Die Koreanische Minze verwendet man zum Würzen von Wok- oder anderen Gerichten oder zum veredeln von Erdbeeren, Süßspeisen, Obst oder Mixgetränken. Getrocknet können die Blätter als Tee verwendet werden.
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Der Koriander hat eine pfefferartige Würze und wird zu Gurken, Roter Beete, Fleischgerichten und Eintöpfen dazu gegeben. Wenn man die Samen verkleinert, kann man sie hervorragend zum Würzen von Lebkuchen oder zum Brotbacken verwenden. Die Blätter sollten in kleinen Mengen verwendet werden, da sie einen intensiven, unangenehmen Geruch abgeben. Koriander wirkt verdauungsfördernd. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man die Samen trocknen lassen. Der Koriander liebt nährstoffreichen Boden und eine sonnige Lage . Nach der Aussaat sollte man ihn leicht in die Erde drücken und feucht halten.
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Der Koriander ‚Caribe‘ hat breitblättriges Laub und eine pfefferartige Würze und wird zu Gurken, Roter Beete, Fleischgerichten und Eintöpfen dazu gegeben. Wenn man die Samen verkleinert, kann man sie hervorragend zum Würzen von Lebkuchen oder zum Brotbacken verwenden. Die Blätter sollten in kleinen Mengen verwendet werden, da sie einen intensiven, unangenehmen Geruch abgeben. Koriander wirkt verdauungsfördernd. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man die Samen trocknen lassen. Der Koriander liebt nährstoffreichen Boden und eine sonnige Lage. Nach der Aussaat sollte man ihn leicht in die Erde drücken und feucht halten.
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Fast kein Gericht kommt ohne die feine, aber dennoch kräftige Würze der Petersilie aus. Mooskrause 2 / Grandeur ist besonders wüchsig und dicht gefüllt. Petersilie ist ein klassisches Würzkraut der deutschen und europäischen Küche, besonders der norddeutschen. Die zweijährigen winterharten Pflanzen mit den geschlitzten Blättchen sind ausgesprochen pflegeleicht und könen von Frühjahr bis Herbst laufend abgeerntet werden. Grandeur besitzt ein ausgeprägtes Aroma, das zu Fleisch- und Fischgerichten passt, beim Grillen oder Braten zur Geltung kommt, in Salaten, auf Kartoffeln und in Suppen seine Würze entwickelt. Petersilie wirkt appetit- und verdauungsfördernd.
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Die Krause Petersillie "Mooskrause 2/Grandeur" ist eine besonders aromatische Züchtung mit guter Winterhärte und kräftigem Wuchs. Die Pflanzen bringen viele dicht gefüllte, schwere Blattstiele mit wundervollen Duft und hohem Ertrag hervor. Sehr gut geeignet für die Wintertreiberei auf der Fensterbank oder Gewächshaus. Mit dem frischen Grün kann man zahlreiche Gerichte wunderbar würzen: Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Quark, Pilze und Eiergerichte. "Mooskrause 2/Grandeur" kommt mit sonnigen bis halbschattigen Plätzen im Garten, in Balkonkästen und in Gefäßen zurecht. Nährstoffreicher und lockerer Boden ist optimal, keinesfalls mit stauender Nässe, sonst gibt es gelbe Blätter. Treten nach der Keimung gelbe Blätter auf, ist dies oft auf lange andauernde Nässe und Pilzbefall zurück zu f...
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Das Kräuter-Trio besteht aus den drei beliebten Kräutern Schnittlauch Petersilie und Dill . Die Petersilie 'Darki' ist eine typische krause Petersilie, die bis ca. 30 cm hoch wird. Bei dem Schnittlauch handelt es sich um die Sorte 'Staro' . welche grobrohrig und standfest ist. Abgerundet wird dieses Trio durch den Dill 'Tetra' . Diese ertragreiche , standfeste Sorte überzeugt durch ihren aromatischen , sehr würzigen Geschmack. Das Kräuter-Trio benötigt einen lockeren, nährstoff- und humushaltigen Boden mit gutem Wasserspeichervermögen. Das Trio bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort .
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Diese Mischung einjähriger Gewürzkräuter ( Basilikum , Bohnenkraut , Dill , Kerbel , Majoran ) ist für vielerlei Gerichte zusammengestellt. Gemüse in rohem und gekochtem Zustand benötigen diese notwendigen Geschmacksrichtungen, die dem Hauptgericht die besondere Note geben. Junge Blätter, Triebspitzen vor der Hauptblüte gepflückt, sind für Suppen, Soßen, Gemüse, Salate das i-Tüpfelchen. Inhalt reicht für ca.: 5 x 50 Pflanze Standort: Das richtige Aroma entwickelt sich bei einem nicht zu nährstoffhaltigen Boden in sonniger Lage Aussaat: Zeit: März bis Juli Ort: Schale/ Freiland Menge: Samendick mit Erde bedecken Keimtemperatur: 18 bis 22 °C Keimdauer: ...
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Beschreibung: Diese mehrjährige Kräutermischung aus Thymian , Salbei , Pimpinelle, Bohnenkraut und Zitronenmelisse eignet sich als Beilage für Suppen, Gemüse, Fleisch, Ragouts und Kartoffeln. Häufig sind es sehr intensiv duftende und schmeckende Kräuter, die nur in geringen Mengen den Gerichten zugegeben werden sollten. Diese mehrjährigen Kräuter eignen sich auch für die Herstellung von Tees. Inhalt reicht für ca.: 5 x 30 Pflanzen Kulturhinweise: Standort: Das richtige Aroma entwickelt sich bei einem nicht zu nährstoffhaltigen Boden in sonniger Lage Aussaat: Zeit: April bis Juli Ort: Topf/ Freiland Menge: mit Erde bedecken Lichtkeimer Keimtemperatur: 18 bis 22 °C Keimdauer: 1...
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Kräutermischungen Frankfurter Grüne Soße Mix Beschreibung: Berühmte Kräutermischung aus der hessischen Küche Kiepenkerls neue Mischung Frankfurter Grüne Soße enthält die wichtigsten Kräuter (Borretsch-Petersilie-Dill, Schnittlauch-Pimpinelle-Kerbel, Sauerampfer-Kresse) für die Zubereitung der berühmten Frühlingssoße. Für Johann Wolfgang von Goethe zählte die gesunde Kombination aus sieben schmackhaften und fein abgestimmten Kräutern zu den besten Gerichten seiner hessischen Heimat. Auch Alexander von Humboldt war eine der berühmten Personen, die sie immer wieder zu schätzen wussten. Noch heute ist diese unvergleichlich schmeckende Mischung aus rasch wachsenden Kräutern wie Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch genauso beliebt wie zu Zeiten vo...
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Kresse wird besonders gern zum Würzen, zur Dekoration und für Salate verwendet. Größere, ältere Pflanzen, die man nach ca. 3-4 Wochen direkt über dem Boden erntet, können als pikantes Salatkraut verwendet werden. Die Sorte "Cressida" ist eine besonders raschwüchsige Sorte, die viel Blattmasse bringt. Die Saatscheiben haben einen Durchmesser von 8 cm und machen die Aussaat zum Kinderspiel, einfach in Töpfen oder Blumenkästen auslegen und gründlich begießen. Die Pflänzchen erreichen eine Höhe von 5 cm.
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Liebstöckel, auch bestens bekannt als Maggikraut , ist ein unverzichtbares Kraut für feine Suppen, Soßen oder rustikale Eintöpfe. Eine besonders beliebte Verwendungsart von Liebstöckel ist der Verzehr mit Käse, Maggikraut dient aber auch als Tee und wirkt schleimlösend und sogar krampflösend, es ist verdauungsfördernd und harntreibend. Liebstöckel hat den Namen "Maggikraut" wegen der geschmacklichen Ähnlichkeit zu dem bekannten Maggi-Gewürz erhalten. Der Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen, liebt humusreichen Boden an sonniger Stelle.
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Der Majoran ‚Amorata‘ ist ein winterhartes, mit kräftigem Aroma Küchenkraut. Er hat einen sehr robusten Wuchs und dient zum Würzen von Speisen und Getränken wie Fleisch und Fischgerichten, Braten, Suppen und Tees. In der italienischen Küche kennt man den Majoran unter „Oregano“. Majoran wirkt schleimlösend und verdauungsfördernd.
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Majoran ist ein intensives Würzkraut . Die enthaltenen Öle machen fette Speisen leichter verdaulich. Bei Erkältungskrankheiten wird er als Tee getrunken und wirkt entkrampfend und nervenstärkend. Lichtkeimer. Einfache, schnelle und erfolgreiche Anzucht. Set besteht aus: - 1 Folienbeutel - 1 Kultursubstrat aus Kokosfaser ohne Torf - 1 Portion Saatgut
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"Pepe" ist der ideale Basilikum für die Zubereitung von Tees, Pesto, italienischen Spezialitäten und für Sandwiche. Er hat große lindgrüne Blätter, die leicht kraus sind. Mit seinem pfeffrigen Aroma ist er ein idealer Begleiter für die moderne Küche. Vielseitig können Sie Basilikum platzieren, einige Möglichkeiten wären die Verwendung in Blumentöpfen und Balkonkästen oder in Duft- und Kräutergärten. Auch in einer Kräuterspirale können Sie diesen schmackhaften Basilikum einsetzen.
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Die Petersilie "Einfache Schnitt 3" ist die klassische Petersilie, die man als Grundlage für Kräutermischung, zum Würzen oder zum Verzieren verwendet. Die gehört zu Soßen, Fleischgerichten, Salaten, Kartoffeln, gekochtem Gemüse und zu Käse. Neben der vielseitigen Verwendung in der Küche hat Petersilie auch gesundheitliche Vorzüge, so wirkt Petersilie zum Beispiel schleimlösend, harntreibend und löst Verdauungsprobleme. Petersilie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und kann zur Haltbarmachung am besten eingefroren oder in Salz eingelegt werden. Günstige Nachbarn sind Erdbeeren, Gurken, Radies, Rosen, Porree und Tomaten, sie verträgt sich nicht gut mit Salat.
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Sehr wüchsige, bis 40 cm hohe Petersilie mit glatten, großen Blättern , die an Sellerie erinnern. Kräftiges und würziges Aroma. Sehr gesund und widerstandsfähig gegen Blattkrankheiten. Einfache, schnelle und erfolgreiche Anzucht. Set besteht aus: - 1 Folienbeutel - 1 Kultursubstrat aus Kokosfaser ohne Torf - 1 Portion Saatgut
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Besonders würzig und aromatisch . Sehr wüchsig mit dunkelgrünem Laub und kräftigen, kurzen Stielen. Zum Auslegen in Töpfen. Ideal für den Pflanzenstart im Zimmer und auf Balkonen. Kein Pikieren oder Vereinzeln mehr. Kein Umpflanzen! Das ist der Vorteil der neuen Saatscheiben, die speziell für das bequeme Gärtnern im Zimmer und auf dem Balkon. Die runden Saatscheiben von 8 cm Durchmesser enthalten extra hochkeimfähiges Saatgut. Man legt sie in einen Blumentopf von 10-12 cm Durchmesser oder mit etwas Abstand nebeneinander in Balkonkästen. Gut angießen - dünn mit Erde bedecken - nochmals angießen und wachsen lassen. Inhalt: 5 Saatscheiben Kulturhinweise: Standort: In Gefäßen übers ganze Jahr an einem hellen, warmen Platz Aussaat: Zeit: ganzjährig...
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Die Petersilie 'Rialto' erreicht eine Wuchshöhe von 30-40 cm . Der Wuchs ist stark mit einfachen Blättern . Die Keimdauer beträgt 15- 25 Tage und macht sich hervorragend für das Beet, Gefäße oder Balkonkästen. Das Grün hat ein intensives, etwas pikantes Aroma und lässt verschiedene Gerichte raffiniert würzen. Darunter Suppen, Salate, Quark, Pilze oder auch Fleisch. Mit dem frischen Grün kann man Salatplatten dekorieren.
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Die Pfefferminze 'Cinderella' , ist eine aromatisch , duftende Gewürzpflanze. Durch ihr besonderes Aroma eignet sie sich hervorragend zum Würzen von Kräutertees. Die 'Cinderella' kann bis zu 50 cm hoch werden und wächst am besten an sonnigen und halbschattigen Orten sowie in normalem, kaltfreien Böden. Man kann sie in Beeten in kleinen Gruppen oder auch als Randbepflanzung nutzen. Auch auf Balkonen und Gefäßen macht sie sich besonders gut.
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Die Ringelblume ist die Heilpflanze des Jahres 2009! Ringelblumen werden als Salben, Tinkturen oder als Ersatz für Safran in der Küche verwendet. Sie besitzen einen hervorragenden Ruf als Heilkräuter und sind berühmt dafür, bei Schürfwunden, Krampfadern, Venenerkrankung, Warzen und Nagelbettentzündungen die Heilung zu unterstützen. Die Salben lassen sich leicht selbst herstellen. Die Calendula wird auch gern in der Küche verwendet, sie wird als Safranersatz für Käse, Fisch, Reis oder Kuchen benutzt.
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Der Rosmarin 'Abraxas' wächst buschig , dicht und breit und erreicht eine Höhe von 40-50 cm . Er bevorzugt normalen Gartenboden und eine sonnige Lage. Besonders schön macht er sich als Kübelpflanze. Im Frühjahr ist er durch seine blauen Blüten besonders hübsch anzusehen. Rosmarin ist ein Bestandteil der mediterranen Küche und durch sein Aroma besonders beliebt. Der 'Abraxas' ist eine besonders wohlschmeckende Sorte, sehr intensiv und zudem stark gegen Frosthärte.
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Dieses Saat-Sortiment enthält die beliebtesten und besten Sorten der gängigen Kräuter , die Sie Zuhause ganz einfach auf der Fensterbank selbst anziehen können. Basilikum Schnittlauch Majoran Kresse Thymian Petersilie Dill Alle Saaten dieses Sortiments sind auch einzeln erhältlich.
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Salzkraut ist ein vitaminreiche Gemüse aus Japan. Die sukkulenten ähnlichen, fleischigen Blätter schmecken von Natur aus salzig und gibt den Gerichten einen überraschenden Wohlgeschmack. In der Kultur sind die Pflanzen sehr genügsam, sie kommen mit Kompost oder sehr geringer Mineraldüngung aus. Salzkraut übersteht Trockenperioden ohne viel Gießen und ist schon nach wenigen Wochen Kultur erntebereit. Ähnllich wie beim Spinat kann man in Reihen säen, aber auch in Tuffs. Geerntet werden die jungen Blätter und Triebe. Man kann sie dünsten, in Wokgerichten zugeben oder klein geschnitten als Würze im Salat verwenden. Das Salzkraut 'Osaka' ist schnell wachsen, sehr ertragreich und robust. Wir empfehlen die Aussaat in Sätzen für eine Kultur übers ganze Freiland-Jahr. Sie gelingt auch im hellen frostfreien Gew&aum...
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Der Schnitt-Knoblauch "Neko" wird wie Schnittlauch verwendet und hat einen knoblauchähnlichen Geschmack, allerdings ist die Geruchsbelästigung fast nicht vorhanden. Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Wächst anfangs etwas langsamer als Schnittlauch. Liebt humus- und nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. Lässt sich im Winter gut verfrühen, dafür kräftige Pflanzen aus dem Garten holen, in Töpfe pflanzen und auf die warme Fensterbank stellen. Treibt nach jedem Schnitt wieder durch. Günstige Nachbarschaft: Dill, Möhren, Porree. Geerntet werden die frische Blätter, die nicht röhrig sondern dickfleischig, glatt sind. Zur Haltbarmachung kann der Schnitt-Knoblauch eingefroren oder in Salz konserviert werden.
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Der Schnittlauch "Miro" ist ein feinröhriger und altbewährter Schnittlauch, der sich auch wunderbar im Winter treiben lässt. Hierfür werden kräftige Pflanzen aus dem Garten in Töpfe gepflanzt und auf die warme Fensterbank gesetzt. Schnittlauch wird nur roh verwendet, so zum Beispiel für Quark, Eierspeisen, Salate, Soßen usw. Schnittlauch ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wirkt appetitanregend und blutbildend. Schnittlauch wird durch Einfrieren oder das Einlegen in Salz haltbar gemacht und ist so beim kochen immer schnell zur Hand.
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Der Schnittlauch "Nelly" ist ein feinröhriger und altbewährter Schnittlauch, der sich auch wunderbar im Winter treiben lässt. Hierfür werden kräftige Pflanzen aus dem Garten in Töpfe gepflanzt und auf die warme Fensterbank gesetzt. Schnittlauch wird nur roh verwendet, so zum Beispiel für Quark, Eierspeisen, Salate, Soßen usw. Schnittlauch ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wirkt appetitanregend und blutbildend. Schnittlauch wird durch Einfrieren oder das Einlegen in Salz haltbar gemacht und ist so beim kochen immer schnell zur Hand.
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