Der Kopfsalat "Kagraner Sommer 2" ist ein bewährter Sommersalat. Er zeichnet sich aus durch einen sehr zarten Geschmack, seine großen, ertragreichen Köpfe und durch seine Hitzebeständigkeit.Durch seine hohe Schossfestigkeit erreicht man eine lange Ernteperiode von Juli bis September. Kopfsalat muß immer reichlich gedüngt und gegossen werden.Achten Sie bei der Pflanzung darauf, dass der Salat nicht zu tief gepflanzt wird, weil er sonst leicht verfault. Die Keimblätter sollten immer über der Erde bleiben.

Die Pastinake 'Halblange Weiße'  hat sehr leckeres Fruchtfleisch, das einen würzig-süßen Geschmack hat.Pastinaken schmecken ähnlich wie Möhren, haben aber ein festeres Fruchtfleisch und sind auch süßer. Pastinaken werden besonders gern in der naturnahen Küche verwendet und dort roh wie auch anderweitig verarbeitet genossen, zum Beispiel als Gemüse oder als Suppengewürz. Die Samen, die die Pastinaken im zweiten Jahr bilden, können zu einem magen- und darmfreundlichen Tee zubereitet werden.Bitte achten Sie darauf, dass der Aussaatboden angewärmt ist. Den Samen dann bitte in 3-facher Stärke mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Nachdem die Samen aufgegangen sind, werden die Pflänzchen aus ca. 10 cm Abstand verzogen.

Der Estragon wird für zahlreiche Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie für Gurken, Mayonnaisen und Kräuteressige verwendet. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man den Estragon einfrieren oder in Essig und Öl einlegen. Er wirkt appetitanregend und ist verdauungsfördernd. Zum Gedeihen benötigt er eine Bodentemperatur von 18-22 Grad und sollte stets feucht gehalten werden. Er bevorzugt eine warme und geschützte stelle und einen humusreichen Boden.

Der Grünkohl "Halbhoher grüner krauser" erreicht eine Höhe von 80-90 cm und hat feingekrauste Blätter. Grünkohl können Sie hervorragend als Folgekultur nach Erbsen, Bohnen und anderen frühen Gemüsearten pflanzen. Die Aussaat sollte zunächst auf ein Saatbeet erfolgen und auch noch bei späterem Wachstum mit einem Gemüseschutznetz geschützt werden.Grünkohl sollten Sie nach den ersten Frösten ernten, da die Kälte die Stärke dann in Zucker umgewandelt hat und er einen süßeren Geschmack hat.

Die Krause Petersillie "Mooskrause 2/Grandeur" ist eine besonders aromatische Züchtung mit guter Winterhärte und kräftigem Wuchs. Die Pflanzen bringen viele dicht gefüllte, schwere Blattstiele mit wundervollen Duft und hohem Ertrag hervor. Sehr gut geeignet für die Wintertreiberei auf der Fensterbank oder Gewächshaus. Mit dem frischen Grün kann man zahlreiche Gerichte wunderbar würzen: Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Quark, Pilze und Eiergerichte."Mooskrause 2/Grandeur" kommt mit sonnigen bis halbschattigen Plätzen im Garten, in Balkonkästen und in Gefäßen zurecht. Nährstoffreicher und lockerer Boden ist optimal, keinesfalls mit stauender Nässe, sonst gibt es gelbe Blätter.Treten nach der Keimung gelbe Blätter auf, ist dies oft auf lange andauernde Nässe und Pilzbefall zurück zu führen. Sorgen Sie bitte für gut gelockerten Boden, in dem es keine Staunässe gibt. Aussaaten im August keimen zu einer günstigeren Jahreszeit. Außerdem können Sie die Kultur länger beernten: Im Spätherbst, das ganze Jahr über bis zum Schossen im folgenden Frühling. Vor Eintritt der ersten Fröste können Sie kräftige Pflanzen ausgraben und in 12 cm-Töpfe setzen. Gut angießen und an heller Stelle auf der Fensterbank zum Weiterwachsen anregen. 2-3 Schnitte des würzigen vitaminreichen Grüns erscheinen noch während des Winters.

Astern sind seit jeher beliebte Pflanzen in Bauerngärten und eignen sich hervorragend als Schnittblume. Da sie von Juli-Oktober blühen, können Sie sich den ganzen Sommer an dieser farbenprächtigen Pompon-Mischung erfreuen. Besonders gut gedeihen Pompon-Astern in Blumenbeeten.Um der Welkekrankheit vorzubeugen, achten Sie bitte darauf, Astern erst nach 6-8 Jahren auf die gleiche Fläche anzupflanzen. Damit der Boden nicht verschlammt, decken Sie die Aussaat mit Vlies oder Folie ab.

Eine spannende Staude für trockenere Gartenecken. Da sie ihren Ursprung in Afrika hat, ist sie enorm trockenheitsresistent. 'Zulu Prince' ist ein Lichtkeimer.Dieses Prächtige Bärenohr ist super akzentuiert mit den cremeweißen Blüten, die innen einem klaren, orangefarbenen Ring und einer schwarzen Mitte.

Die Möhre hat sich besonders bewährt im Gartenanbau. Sie reift früh, hat einen sehr süßen, angenehmen Geschmack und ist robust. "Nantaise 2/Jubila" kann auch auf lehmigen Böden angepflanzt werden und ist auch ungünstigen Bedingungen angepasst.Diese Karotte hat glattschalige Früchte, die zylindrisch gewachsen sind und sich leicht und schnell waschen lassen. Sie erreichen eine Länge von 18-20 cm. "Jubila" ist geeignet für Säfte, als Babynahrung, als Frischkoste oder zum Einfrieren.

Der Mangold "Lucullus" ist ein starkwüchsiger Mangold. Er eignet sich hervorragend für den Schnitt, achten Sie jedoch darauf, dass Sie nie mehr als 1/3 der Blattmasse entfernen. "Lucullus" ist gelb-grün und hat krause Blätter. Man verwendet ihn in der Küche wie Spinat und kann damit leckere Aufläufe oder Quiches zubereiten. Auch als Gemüsebeilage ist er sehr beliebt. Mangold wächst schnell und kann bis zu zwei Jahre auf der gleichen Fläche stehen bleiben.

Der Radies 'Ostergruß 2/ Frühlingsgruß' ist eine sehr früher Rettich. Die Aussaat erfolg im Freiland zwischen Februar und April und kann zwischen April und Juni geerntet werden. Der Rettich ist dunkelrosa, und ca. 20 cm lang. Der Rettich 'Ostergruß 2/ Frühlingsgruß' hat einen frisch würzigen Geschmack.

Die Petersilie "Einfache Schnitt 3" ist die klassische Petersilie, die man als Grundlage für Kräutermischung, zum Würzen oder zum Verzieren verwendet. Die gehört zu Soßen, Fleischgerichten, Salaten, Kartoffeln, gekochtem Gemüse und zu Käse.Neben der vielseitigen Verwendung in der Küche hat Petersilie auch gesundheitliche Vorzüge, so wirkt Petersilie zum Beispiel schleimlösend, harntreibend und löst Verdauungsprobleme. Petersilie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und kann zur Haltbarmachung am besten eingefroren oder in Salz eingelegt werden.Günstige Nachbarn sind Erdbeeren, Gurken, Radies, Rosen, Porree und Tomaten, sie verträgt sich nicht gut mit Salat.

Der Kürbis "Gele Reuzen / Gelber Zentner" hat leuchtend gelbes Fruchtfleisch und eignet sich besonders gut zum Einmachen.Kürbis liebt nährstoffreichen und feuchten Boden und kann deshalb gut an den Fuß eines Komposthaufens gepflanzt werden.In jedes Pflanzloch werden 2 Kürbis-Körner gelegt, diese werden mit einer samenstarken Schicht Erde bedeckt und feucht gehalten. Um besonders große Früchte zu erreichen, entspitzen Sie die Rank nach dem dritten Blatt hinter dem Fruchtansatz.

Der Schnittkohl "Licapo", früher als Scheerkohl "Liratop" oder Scheerkohl "Raps" bekannt, ist das erste Gemüse, dass wir aus unseren Gärten ernten können. Dieses Gemüse wir ähnlich wie Spinat zubereitet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Der Scheerkohl kann von März bis Juni geerntet werden.Dieser Kohl wird auch nährstoffreichem, unkrautfreien Boden ausgesät und wird bei zu dichter Saat vereinzelt. Er ist sehr einfach in der Kulturführung.

Der Spinat "Tetragonia" ist ein spinatähnliches Gemüse, dass im Sommer sehr schossfest ist. Die Blätter von "Tetragonia" sind dickfleischig und breit. Dieser Spinat bildet breite Büsche, deren Blätter Sie in der Hauptwachstumszeit wöchentlich ernten können. Da der Neuseeländische Spinat frostempfindlich ist, sollten Sie ihn bei Bedarf vor Frösten schützen.Lassen Sie die Samen vor der Aussaat 24 Stunden vorquellen. Wir empfehlen eine Vorkultur in Töpfen, ab Mitte Mai können Sie die Pflanzen ins Freiland pflanzen.