Dieser Spezialkürbis entwickelt weiße, tellerförmige Früchte mit zartem Fleisch. Am besten schmecken diese "Fliegenden Untertassen" oder "Ufos", wenn sie bei einem Durchmesser von 12 cm geerntet werden. Sie lassen sich nach Zucchini-Rezepten zubereiten und haben außerdem einen besonderen Zierwert.

Was für eine vielseitige Pflanze die Artischocke doch ist.Nicht nur, dass die großen, grünen Blütenknospen vor dem Aufblühen zur lilafarbenen Schönheit eine weit verbreitete Delikatesse sind, sie beitet auch einen unvergleichlich schönen Anblick im Ziergarten. Außerdem verzaubert die ca. 1 Meter hohe Pflanze nicht nur uns Menschen, sondern begeistert auch Hummeln und Schmetterlinge, die sich ausgiebig in ihr laben.Die Artischocke 'Vert de Provence' ist ein wahres Sonnenkind ausgesprochen wärmeliebend, daher sollte sie einen schönen, sonnigen Platz und vor allem im Winter einen guten Winterschutz erhalten. Wenn Sie dann noch darauf achten, dass möglichst keine Staunässe entsteht, dann haben Sie bis zu 4 Jahre was von dieser wunderbaren Pflanze.

Willkommen in der Welt des Rosenkohls 'Roodnerf'Entdecke den Zauber des Rosenkohls 'Roodnerf' – ein Highlight für deinen Garten! Diese einjährige Pflanze mit laubabwerfendem Laub bietet einen besonderen Charme, der nicht nur dein Beet, sondern auch deine Küche bereichert. Wenn du einen sonnigen Standort hast und gerne in der Natur werkelst, ist der Rosenkohl 'Roodnerf' die ideale Inszenierung für deinen grünen Daumen.Optimale Pflege für ideale ErgebnisseEin Standort in der prallen Sonne und ein gut gelockerter, nährstoffreicher sowie humusreicher Boden sind die Grundvoraussetzungen für das Gedeihen deines Rosenkohls. Während der Wachstumsphase benötigt er viel Wasser, damit sich die Röschen optimal entwickeln können. Ein Tipp aus der Gartenpraxis ist, die Strunkspitze im September zu schneiden, um die Kraft der Pflanze auf die Röschen zu konzentrieren. Die Pflege ist überschaubar, wenn du die Kulturmaßnahmen beachtest.Erntespaß von Oktober bis DezemberDer Rosenkohl 'Roodnerf' besticht durch seine mittelgroßen, grünen Röschen. Diese warten von Oktober bis Dezember darauf, von dir geerntet zu werden. Die weißen Fruchtstände sind das Highlight der Pflanze, die deinem Gemüsegarten geschickt Struktur und Farbe gleichermaßen verleiht. Genieße die Erntezeit und freue dich auf vitaminreiche, frische Rosenkohlgerichte.Vorteile des Rosenkohls 'Roodnerf'Seine Vielseitigkeit ist bemerkenswert: Er ist nicht nur ein wertvoller Teil deiner Winterküche, sondern auch eine dekorative Möglichkeit, deinem Garten einen besonderen Touch zu verleihen. Die Röschen peppen Salate auf und sind eine leckere Beilage zu den verschiedensten Gerichten. Durch seine widerstandsfähige Natur und die einfache Pflege ist dieser Rosenkohl eine großartige Option für Hobbygärtner:innen, die ihre Gärten auch in der kalten Jahreszeit blühen sehen wollen.Hole dir das Saatgut des Rosenkohls 'Roodnerf' in deine Gartenwelt und erlebe, wie aufregend und erfüllend es ist, eigene frische Röschen zu ernten und in köstlichen Kreationen zu verarbeiten. Ein Must-have für jede:n engagierte:n Gärtner:in mit Sinn für Geschmack und Ästhetik!

Die Zinnie "Old Mexico" ist besonders farbenfroh. Ihre Blätter sind innen dunkelrot und an den Spitzen in einem sonnigen Gelb getaucht. Da die Gewichtung der jeweiligen Farben variieren, hat jede Blüte ein individuelles Aussehen. Die Blüte selbst hat eher kleiner Ausmaße und ist leicht gefüllt.Auch die "Old Mexico" ist sehr schnellwachsend und bedeckt freie Flächen zügig mit ihrer Blütenpracht. Sie sind optimal einsetzbar auf Beeten und in Rabatten.Sie können Zinnien sehr lange in der Vase halten, dafür schneiden Sie die Blume in voller Blüte.

Brunnenkresse oder Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) wird als Gemüse und Heilpflanze geschätzt. Auch unter den volkstümlichen Namen Bachkresse, Bachbitterkraut, Bitterkresse, Bittersalat, Wasserkresse, Wassersenf oder Weiße Kresse ist sie bekannt.Sie wächst hauptsächlich an feuchten Standorten und wird in Europa seit dem Mittelalter als Heilkraut und Nahrungspflanze geschätzt. Botanisch gehört die Brunnenkresse zur Familie der Kreuzblütlergewächse (Brassicaceae). Damit ist sie verwandt mit Senf, Kohl und Rucola. Ursprünglich stammt sie vermutlich aus Südosteuropa und Westasien. Heute kommt die Pflanze beinahe weltweit auch wildwachsend vor. Allerdings ist die Echte Brunnenkresse selten geworden, denn sie ist Opfer der Umweltverschmutzung geworden. Sie benötigt klares, sauberes Wasser aus Bächens, Flüssen und Teichen.Die Echte Brunnenkresse ist eine ausdauernde Pflanze, die ein krautiges Aussehen besitzt. Die Pflanze kriecht mit ihren Sprossen am Grund von Quellen, Teichen und Bächen entlang. Dabei können die Sprosse eine Länge von bis zu 60 cm erreichen. Sie bildet hohle Stängel, die auf und über der Wasseroberfläche wachsen und aus dem Gewässer herausragen (Wasserkresse). Die Seitenblätter sind fleischig, ellipsenförmig und dunkelgrün. Endblätter haben eine herzförmige Form. Im Hochsommer erscheint eine weiße Blüte.Die Ernte sollte möglichst bis zur Blüte erfolgen. Dazu werden die Spitzen des Krautes den ganzen Sommer über 5-8 cm lang abgeschnitten. Die Pflanze wächst mäßig auch im Winter und kann geerntet werden.Verwendung: Die aromatische Brunnenkresse hat einen angenehmen Geschmack: Leicht rettichartig bis scharf. Lecker in gemischten Blattsalaten, im Kartoffelsalat, in Kräutersoßen, im Quarkdip, auf Sandwiches, im Auflauf, in der Suppe oder im angesagten grünen Smoothie. Ein Pesto aus frischer Brunnenkresse ist besonders würzig-aromatisch. Insgesamt gilt: Vorsicht bei der Dosierung! Die Brunnenkresse überdeckt mit ihrem starken Geschmack leicht das Aroma anderer Zutaten.Zu Heilzwecken geerntet, sammelt man sie unbedingt vor der Blüte und trocknet sie.Der Brunnenkresse werden viele heilende Wirkungen zugeschrieben. Bei Husten, Verdauungsstörungen, bei Problemen mit der Galle, Rheuma und Appetitlosigkeit soll sie helfen. Sie stärkt ganz allgemein das Immunsystem, reinigt das Blut, kurbelt den Stoffwechsel an und ist damit ein ideales Kraut für die Frühjahrskur. Der Saft kann bei Hautproblemen wie Ekzemen und Ausschlägen verwendet werden. Dazu wird eine Abkochung hergestellt: Auf einen Liter Wasser kommt eine Hand voll gereinigter Kresse. Man kocht sie weich, kühl sie ab und siebt sie anschließend durch ein Tuch oder ein feines Sieb. Mit dieser Flüssigkeit wird die kranke oder durch zuviel Sonne angegriffene Haut gewaschen.Getrocknet ist sie auch als Heiltee verwendbar. Er wirkt entwässernd, hilft so gegen Ödeme, verbessert Gichtsymptome und wirkt gegen Schleimansammlungen in der Lunge.Saft der Brunnenkresse kann im Entsafter hergestellt werden. Durch Beigabe einer Tomate oder Möhre wird der Geschmack verbessert.Inhaltsstoffe: Brunnenkresse liefert viel Vitamin C, auch in der kalten Jahreszeit. An Mineralstoffen hat es viel Calzium zu bieten.Als Standort kommt ein halbschattiger bis schattiger Standort infrage. Wichtig ist eine ausreichende Bewässerung. Ideal wäre die Uferzone eines kleinen Teiches. Oder säen Sie die Kresse in ein wasserdichtes Gefäß, z. B. in einen mit Folie ausgelegten Balkonkasten oder Kübel. Im Topf sollte man jeden zweiten Tag das Wasser wechseln, da die Brunnenkresse sauerstoffreiches Frischwasser benötigt.Die Aussaat erfolgt im Mai, Juni und Juli in mageren, sandigen Boden. Dazu den Samen breitwürfig ausbringen, andrücken und mit Sand bedecken. Von Anfang an gut feucht halten. Der Wasserspiegel sollte knapp bis unter die Samen reichen. Bei Temperaturen um die 20 °C beträgt die Keimdauer 2 bis 3 Wochen. Bis Ende Juli bilden sich kräftige junge Pflanzen, die im Abstand von 15 x 15 cm in sandige, neutrale Erde verpflanzt werden sollten. Kräftiges Rückschneiden nach der Blüte fördert das Wachstum und die Verzweigung.Genussreif ist die Kresse dann, je nach Ausssattermin im Juni, Juli und August. Eine zweite Erntezeit nach der Blüte ist im Herbst: ab September bis in den Oktober.Der Inhalt eines Tütchens ist ausreichend für 0,5 qm.

Die Salattomate "Roma" trägt viele pflaumen- bis eiförmige Früchte, die festfleischig sind. Sie reifen mittelspät und eignen sich besonders zum Kochen und Grillen. Auch um Tomatenmark und Tomatensaft herzustellen, ist "Roma" die ideale Tomate.Diese Safttomate ist widerstandsfähig gegen einige auftretende Bodenkrankheiten. Bitte wässern Sie im Sommer reichlich.Um viele Früchte und beste Qualität zu erzielen, brechen Sie die Seitentriebe in den Blattachseln bitte aus.

Der Stielmus, auch Rübstiel genannt, ist eine berühmte Delikatesse aus dem rheinischen Raum mit einem milden, angenehm würzigen Geschmack.Nach dem Winter ist es eines der ersten Gemüse, die wieder geerntet werden können. auch im Herbst reifen viele zarte Blattstiele heran. "Namenia" hat einen sehr weiten Stand und bildet kräftige, geschlitzte Blätter.Für den Verzehr werden nur die dünnen, zarten Blattstiele begehrt. Man verwendet sie in Suppen, als Gemüsebeilage oder zu Fleischgerichten. Als passende Würze paßt Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss.

Der Rettich "Rex" ist eine ideale Sorte für den ganzjährigen Anbau. Ab Mitte Januar kann er im Haus ausgesät werden, später dann im Frühbeet bzw. Freiland.Dieser Rettich hat eine kurze Entwicklungszeit und er bleibt lange knackig und zart. Die Wurzel wird ca. 18 cm lang, ist weiß, hat glatte Haut und ist gleichmäßig geformt. Der Geschmack ist mildwürzig und frisch. Wenn Sie Rettich eine Stunde vor Verzehr salzen, haben sie eine zartere Konsistenz.Durch das Saatband gelingt die Aussaat unkompliziert und genau.

Bringen Sie Schärfe in Ihren Garten mit dem Radieschen 'Rampouch'Das Radieschen 'Rampouch' ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die schnelle Ergebnisse und reichen Geschmack von ihrem Gemüsegarten erwarten. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre knackige Textur und eine angenehme Schärfe aus, die jede Mahlzeit bereichert. 'Rampouch' wächst sehr schnell und kann bereits wenige Wochen nach der Aussaat geerntet werden, was sie zu einer idealen Wahl für Gärtner macht, die schnell frisches Gemüse genießen möchten. Ob als knackiger Snack, in Salaten oder als Beilage, das Radieschen 'Rampouch' ist vielseitig einsetzbar und bringt Farbe sowie Geschmack in jede Küche.Schnell, lecker und gesund: Radieschen 'Rampouch'Das Radieschen 'Rampouch' überzeugt nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch seine unkomplizierte Pflege und schnelle Wachstumsrate.Anbau: Einfach in der Aussaat, ideal für Beete und Kübel.Wachstum: Schnellwachsend, erntereif schon nach wenigen Wochen.Geschmack: Knackige Textur und pikante Schärfe, die den Appetit anregt.Nutzen: Reich an Vitaminen und Mineralien, eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät.Kulinarische Vielfalt mit 'Rampouch'Das Radieschen 'Rampouch' bietet zahlreiche kulinarische Verwendungsmöglichkeiten:Ein frischer, farbenfroher Zusatz zu Salaten und Bowls.Perfekt als gesunder Snack oder als Teil einer Gemüseplatte.Eine ausgezeichnete Zutat für die Zubereitung von Pickles und Beilagen.FazitDas Radieschen 'Rampouch' ist die perfekte Ergänzung für jeden Gemüsegarten, besonders für diejenigen, die Wert auf Geschwindigkeit, Geschmack und Gesundheit legen. Seine einfache Anbauweise und vielseitige Verwendbarkeit machen es zu einem Muss für jede Gartensaison.Häufig gestellte FragenWie tief sollte ich die Samen von 'Rampouch' säen?Die Samen sollten etwa 1-2 cm tief in den Boden gesät werden.Wie oft sollte ich Radieschen 'Rampouch' gießen?Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, vermeiden Sie aber Staunässe.Welchen Standort bevorzugt 'Rampouch'?'Rampouch' gedeiht am besten in voller Sonne bis Halbschatten in gut durchlässigem Boden.Wann kann mit der Ernte von 'Rampouch' begonnen werden?Bereits wenige Wochen nach der Aussaat, sobald die Radieschen eine geeignete Größe erreicht haben.

Die Erbsensorte "Kleine Rheinländerin" ist eine dunkelgrüne und robuste Sorte, die mittelfrüh reift.Die Hülsen dieser Schalerbse haben eine geschwungene Spitze und eine mittlere Länge. Im Ansatz sind sie vorwiegend einzeln, zum Teil auch paarig. Die grünen Körner der "Kleine Rheinländerin" sind mittelgroß und haben einen wundervollen Geschmack. Sobald die Erbsenpflanzen etwa handbreit hoch sind, sollten Sie Maschendraht zum Ranken zur Verfügung stellen und die Reihen seitlich etwas anhäufen.

Die Pastinake 'Halblange Weiße'  hat sehr leckeres Fruchtfleisch, das einen würzig-süßen Geschmack hat.Pastinaken schmecken ähnlich wie Möhren, haben aber ein festeres Fruchtfleisch und sind auch süßer. Pastinaken werden besonders gern in der naturnahen Küche verwendet und dort roh wie auch anderweitig verarbeitet genossen, zum Beispiel als Gemüse oder als Suppengewürz. Die Samen, die die Pastinaken im zweiten Jahr bilden, können zu einem magen- und darmfreundlichen Tee zubereitet werden.Bitte achten Sie darauf, dass der Aussaatboden angewärmt ist. Den Samen dann bitte in 3-facher Stärke mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Nachdem die Samen aufgegangen sind, werden die Pflänzchen aus ca. 10 cm Abstand verzogen.

Der Kopfsalat "Kagraner Sommer 2" ist ein bewährter Sommersalat. Er zeichnet sich aus durch einen sehr zarten Geschmack, seine großen, ertragreichen Köpfe und durch seine Hitzebeständigkeit.Durch seine hohe Schossfestigkeit erreicht man eine lange Ernteperiode von Juli bis September. Kopfsalat muß immer reichlich gedüngt und gegossen werden.Achten Sie bei der Pflanzung darauf, dass der Salat nicht zu tief gepflanzt wird, weil er sonst leicht verfault. Die Keimblätter sollten immer über der Erde bleiben.

Der Estragon wird für zahlreiche Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie für Gurken, Mayonnaisen und Kräuteressige verwendet. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man den Estragon einfrieren oder in Essig und Öl einlegen. Er wirkt appetitanregend und ist verdauungsfördernd. Zum Gedeihen benötigt er eine Bodentemperatur von 18-22 Grad und sollte stets feucht gehalten werden. Er bevorzugt eine warme und geschützte stelle und einen humusreichen Boden.

Die Roten Rüben "Rote Kugel 2" haben eine kugelrunde, gleichmäßige Form und eine glatte Haut. Ihr Fleisch und dunkelrot, saftig und hat keine hellen Ringe.Die raschwüchsigen und sehr ertragreichen Pflanzen benötigen einen lockeren, kräftigen, nährstoffreichen aber nicht frisch gedüngten Boden. Die ausreichende, gleichmäüßige Wasserverwendung ist außerdem sehr wichtig.Die Saat wird in 2-facher Samenstärke mit Erde bedeckt, gut angedrückt und feucht gehalten. Ein Verziehen und Verpflanzen ist 3-4 Wochen nach der Aussaat möglich.

Dill ist eines der beliebtesten Gewürze und wird bevorzugt in Gurkensalaten, zu Fisch und für Salate verwendet. Die zerkleinerten Samenkörner werden sehr gerne als Tee benutzt, sie beruhigen gemeinsam mit Anis und Kümmel Magen und Darm.Die Dill-Saat wird nur angedrückt und dann wie jede Saat ständig feucht gehalten. Dill wächst am liebsten unter zum Beispiel Gurken.Die grünen federartigen Blätter werden kurz vor der Blüte geerntet, die Samen bei trockenem Wetter. Dill fühlt sich sehr wohl in der Nachbarschaft von Bohnen, Erbsen, Gurken, Möhren, Salat, Rote Bete und Zwiebeln.

Die Petersilie "Einfache Schnitt 3" ist die klassische Petersilie, die man als Grundlage für Kräutermischung, zum Würzen oder zum Verzieren verwendet. Die gehört zu Soßen, Fleischgerichten, Salaten, Kartoffeln, gekochtem Gemüse und zu Käse.Neben der vielseitigen Verwendung in der Küche hat Petersilie auch gesundheitliche Vorzüge, so wirkt Petersilie zum Beispiel schleimlösend, harntreibend und löst Verdauungsprobleme. Petersilie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und kann zur Haltbarmachung am besten eingefroren oder in Salz eingelegt werden.Günstige Nachbarn sind Erdbeeren, Gurken, Radies, Rosen, Porree und Tomaten, sie verträgt sich nicht gut mit Salat.

Die Zwiebel 'La Reine' ist auch als 'Weiße Königin' bekannt. Sie bildet sehr frühe, kleine, silberweiße Zwiebeln, die gerne zum Einlegen von Essig Gurken genommen werden. Die 'Weiße Königin' ist nicht Winterfest.

Astern sind seit jeher beliebte Pflanzen in Bauerngärten und eignen sich hervorragend als Schnittblume. Da sie von Juli-Oktober blühen, können Sie sich den ganzen Sommer an dieser farbenprächtigen Pompon-Mischung erfreuen. Besonders gut gedeihen Pompon-Astern in Blumenbeeten.Um der Welkekrankheit vorzubeugen, achten Sie bitte darauf, Astern erst nach 6-8 Jahren auf die gleiche Fläche anzupflanzen. Damit der Boden nicht verschlammt, decken Sie die Aussaat mit Vlies oder Folie ab.

Die Möhre hat sich besonders bewährt im Gartenanbau. Sie reift früh, hat einen sehr süßen, angenehmen Geschmack und ist robust. "Nantaise 2/Jubila" kann auch auf lehmigen Böden angepflanzt werden und ist auch ungünstigen Bedingungen angepasst.Diese Karotte hat glattschalige Früchte, die zylindrisch gewachsen sind und sich leicht und schnell waschen lassen. Sie erreichen eine Länge von 18-20 cm. "Jubila" ist geeignet für Säfte, als Babynahrung, als Frischkoste oder zum Einfrieren.

Der Spinat "Matador" ist ein sehr ertragreiches Gemüse, dass für die Frühjahrs- und Herbstaussaat geeignet ist. Er ist winterfest, wächst rasch und ist sehr schossfest, deshalb auch für die frühe Kultur im Kleingewächshaus geeignet.Die Blätter der Züchtung "Matador" sind sehr groß und dunkelgrün, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und eignet sich sehr gut zum Einfrieren.Spinat bitte nicht neben oder nach Rote Beete und Mangold anbauen, da diese Pflanzen zur gleichen Familie gehören.

Die Blätter vom Borretsch haben einen gurkenähnlichen Geschmack, dienen als Salat und Gurkengewürz, für Eierspeisen und Quark. Die genießbaren Blätter sind ideal zu Verzierung von Fleisch- und Gemüseplatten geeignet.Der Borretsch wirk blutreinigend und schweißtreiben, ist auch zudem eine Bienenfutterpflanze. Der Standort sollte sonnig sein, der Inhalt einer Packung reicht für ca. 500 Pflanzen. Nach der Aussaat andrücken und feucht halten, liebt nährstoffarmen Boden.

Die Steckrübe "Wilhelmsburger" ist auch als Kohlrübe bekannt und ist sehr beliebt.Ihre Steckrüben sind intensiv gelb und haben einen grünen Kopf, sie sind gleichmäßig geformt und sehr ertragreich. Der Geschmack ist sehr gut und die Sorte lässt sich lange lagern. Steckrüben werden vorzugsweise als Nachkultur nach Erbsen, Frühkartoffeln und Bohnen gepflanzt. Die Saat wird breitwürfig ausgebracht und mit 1,5 facher Samenstärke mit Erde bedeckt.

Der Schnittkohl "Licapo", früher als Scheerkohl "Liratop" oder Scheerkohl "Raps" bekannt, ist das erste Gemüse, dass wir aus unseren Gärten ernten können. Dieses Gemüse wir ähnlich wie Spinat zubereitet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Der Scheerkohl kann von März bis Juni geerntet werden.Dieser Kohl wird auch nährstoffreichem, unkrautfreien Boden ausgesät und wird bei zu dichter Saat vereinzelt. Er ist sehr einfach in der Kulturführung.

Der Koriander hat eine pfefferartige Würze und wird zu Gurken, Roter Beete, Fleischgerichten und Eintöpfen dazu gegeben. Wenn man die Samen verkleinert, kann man sie hervorragend zum Würzen von Lebkuchen oder zum Brotbacken verwenden. Die Blätter sollten in kleinen Mengen verwendet werden, da sie einen intensiven, unangenehmen Geruch abgeben. Koriander wirkt verdauungsfördernd. Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man die Samen trocknen lassen. Der Koriander liebt nährstoffreichen Boden und eine sonnige Lage. Nach der Aussaat sollte man ihn leicht in die Erde drücken und feucht halten.