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Einst war der Winterapfel 'Goldparmäne' eine der beliebtesten Tafeläpfel und nicht umsonst auch als Reine des Reinettes (Königin der Renetten) bekannt. Gleichzeitig ist die Sorte eine der ältesten, die wahrscheinlich um 1510 in der Normandie entstand. Da sie sehr krankheits- und schädlingsanfällig ist und viel Pflege benötigt, ist sie aus dem Erwerbsanbau nahezu verschwunden. Kenner schätzen sie aber dennoch im Garten und lieben ihre edle, nussige Würze sowie den süßsäuerlichen Geschmack. 'Goldparmäne' ist zudem sehr bekömmlich und besitzt ein saftiges, gelblichweißes Fruchtfleisch. Die flach-kugeligen, mittelgroßen Äpfel zeigen sich mit einer glatten, glänzenden, grünlich-gelben Schale und sind ab September reif. Die Genussreife setzt im Oktober und November ein und bei korrekter Lagerung lassen sich die Äpfel bis in den Januar hinein lagern. Auch wenn die Schale dann vielleicht etwas einfällt oder schrumpelig wirkt, bleibt der Geschmack des Apfels einfach köstlich und kann roh verzehrt oder zu Saft, Obstspeisen bzw. Kuchenbelägen verarbeitet werden. Besonders gut geeignet ist 'Goldparmäne' auch als Dörrapfel. Der Baum zeigt einen mittelstarken, aufrechten und gut verzweigten Wuchs und wird 3 bis 4 Meter hoch. Ein echter Augenschmaus ist er insbesondere zwischen Mitte April und Mai, denn dann schmückt er sich mit seiner zauberhaften schneeweißen Blüte. Für einen guten Wuchs und eine reiche Ernte benötigt Malus domestica 'Goldparmäne' eine gute Pflege, aber auch einen sonnigen bis halbschattigen sowie einen frischen, durchlässigen und nährstoffreichen Boden.
Zu den ältesten Sorten unter den Apfelbäumen zählt die Sorte 'Goldparmäne'. Charakteristisch für diese Früchte sind die rötlichen Streifen der Schale und eine leicht nussige Note im Geschmack. Nach der Ernte sollten die Früchte einige Zeit gelagert werden, um das Geschmacksergebnis zu optimieren. Den höchsten Ertrag erreichen Sie bei richtigem Rückschnitt!
Genussreife: Oktober - Januar
Verwendungen
Frischverzehr, Backen, Saft, Kochen
Wuchs
Winterapfel 'Goldparmäne' ist ein aufrecht und breit wachsender Kleinbaum. Er erreicht gewöhnlich eine Höhe von 3 - 4 m und wird ca. 2 - 3 m breit. In der Regel wächst er 20 - 40 cm pro Jahr.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Boden
Malus domestica 'Goldparmäne' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Er...
Zu den ältesten Sorten unter den Apfelbäumen zählt die Sorte 'Goldparmäne'. Charakteristisch für diese Früchte sind die rötlichen Streifen der Schale und eine leicht nussige Note im Geschmack. Nach der Ernte sollten die Früchte einige Zeit gelagert werden, um das Geschmacksergebnis zu optimieren. Den höchsten Ertrag erreichen Sie bei richtigem Rückschnitt!
Genussreife: Oktober - Januar
Verwendungen
Frischverzehr, Backen, Saft, Kochen
Wuchs
Winterapfel 'Goldparmäne' ist ein aufrecht und breit wachsender Kleinbaum. Er erreicht gewöhnlich eine Höhe von 3 - 4 m und wird ca. 2 - 3 m breit. In der Regel wächst er 20 - 40 cm pro Jahr.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Boden
Malus domestica 'Goldparmäne' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Er...
Winterapfel 'Goldparmäne'Die Sorte 'Goldparmäne' ist ein echtes Juwel unter den Winteräpfeln und besticht durch ihre Tradition, hervorragendes Aroma und die Fähigkeit zur langen Lagerung.Geschichtsträchtige Sorte mit außergewöhnlichem AromaBereits seit dem zwölften Jahrhundert ist der Winterapfel 'Goldparmäne' bekannt und wurde seit 1510 in der Normandie kultiviert. Seine flach-kugelige Form und die goldig gerötete Sonnenseite machen ihn zu einem echten Hingucker.Lang anhaltende LagerfähigkeitDie 'Goldparmäne' ist ideal für die Lagerung von Oktober bis Januar, ohne dass dies den Geschmack beeinträchtigt. Der Apfel eignet sich hervorragend für Saft, Obstspeisen und als Dörrapfel.Wuchs und PflegeDer Baum wächst optimal an sonnigen Standorten auf nährstoffreichen Böden. Ein regelmäßiger Rückschnitt fördert die Lichtzufuhr und unterstützt die Entwicklung der zahlreichen Früchte.Einzigartiger GeschmackDas gelblichweiße Fruchtfleisch ist süß-säuerlich mit einer edlen Würze, was den Winterapfel 'Goldparmäne' besonders auszeichnet. Er gilt als sehr bekömmlich und als eine der besten Tafelobstsorten.
süßsäuerlich schmeckende Früchte, saftig, edel gewürzt