Tayberry - Tayberry

Die Him-Brombeere "Tayberry Medana" ist eine ungewöhnliche Himbeere, die einen süßsäuerlichen Geschmack nach Brombeeren vorweisen kann. Sie ist eine Kreuzung aus Himbeere und Brombeere. Das Aroma der Tayberry ist sehr köstlich und sie kann hervorragend für den Frischgenuss oder auch die Verarbeitung verwendet werden.Ihre 2-4 cm langen, konischenFrüchte erscheinen von Ende Juni bis August am zweijährigen Holz und sind dunkelrot. Die glänzenden und zapfenförmigen Him-Brombeeren sind mittelfest und erscheinen sehr zahlreich an den mit kleinen Stacheln besetzten Zweigen. Sie ist eine Massenertragssorte und bringt ausgewachsen bis zu 4 kg pro Pflanze hervor. Die Ernte wird erheblich erleichtert und gesteigert, indem man die Ertragsruten mit einem Stützgerüst zugänglicher macht.

Gemeinsam ist besser als allein!Lieber Himbeere oder Brombeere? Lieber fruchtig-süß oder säuerlich-frisch? Lieber Rot oder Schwarz? Wenn doch die Entscheidung nicht so schwer fallen würde! Gerade Kinder können sich bei diesen Beeren selten auf eine festlegen. Zählen doch beide zu den absoluten Favoriten! Müssen sie ab jetzt aber auch nicht mehr! Denn mit unserer Tayberry Medana 'Power-Mix-Beere' können kleine Beerenfans Himbeeren und Brombeeren auf einmal genießen. Die Kreuzung der zwei Arten garantiert eine geballte Ladung Genuss. Die Süße der Himbeere und die leichte Säure der Brombeere stehen sich dabei in nichts nach! Groß, zapfenförmig und tief dunkelrot sind die Früchte und kleine Kinderhände können sie besonders gut pflücken, weil sie sich ganz leicht von den Zweigen ablösen lassen, sobald sie reif sind. Himbeere und Brombeere ergänzen sich in dieser Kreuzung optimal. Und genauso wie das Zusammenspiel von Süße und Säure, braucht es auch beim Setzen und Pflegen von Rubus Tayberry Medana 'Power-Mix-Beere' eingespielte Zusammenarbeit. Diesmal von Groß und Klein! Denn allein geht nichts so gut und zusammen geht alles besser! Der eine gräbt, der andere lockert, der eine setzt, der andere schüttet wieder zu, der eine gießt, der andere gibt Beerendünger. Die bis zu 180 cm langen Triebe müssen dann gemeinsam an ein Stützgerüst gebunden werden, denn die Ruten wiegen schwer unter dem Ertrag! Sind die Zweige Ende Juni bis August abgeerntet, werden sie bodennahe abgeschnitten. Die gemeinsamen Arbeitsschritte und Entdeckungen können auch im ganz persönlichen Forschertagebuch eingetragen werden, das es unter https://www.kleine-gartenforscher.de/forschertagebuch/ zum Herunterladen gibt. Eine schöne Erinnerung für Großeltern, Eltern und Kinder! Und wer will, darf auch ein Foto von großen und kleinen matschigen Händen, leuchtenden Augen oder der ersten roten Beere machen und einkleben.Und dann kommt das Wichtigste! Gemeinsam genießen! Sich Zeit nehmen, kochen, rühren, verfeinern, abschmecken und dabei kleine Küchenplaudereien abhalten. Das Ergebnis ist herrlich süßsäuerliches Fruchtmus, fruchtig erfrischendes 'Power-Mix-Beere' Tiramisu, kaltes Vanilleeis garniert mit heißen Früchten! Alles mit Liebe gemacht! Und für ganz besondere Feinschmecker liefern wir ein Rezept für eine süße Köstlichkeit aus den leckeren Beeren mit!